Votre éditeur depuis 40 ans

19,95$

En stock

ISBN: 9782890004054 Besoin d'aide ? Contactez-nous Laisser un avis

Auteur: Ariane Erligmann

Catégorie :

110 pages


Ce guide présente 104 plantes aromatiques dont les odeurs et les saveurs sont remar­qua­bles. Pour faciliter l’identification, chaque plante est illustrée en couleurs. L’auteure décrit ici les principes de saveur, les diverses palettes d’odeurs et de goûts, explique les arômes et nous introduit à la botanique des plantes aromatiques.

Informations complémentaires

Poids0.260 kg
Dimensions23 × 15.5 × 1 cm
Nbr de pages

110

Illustration

Couverture