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ISBN: 9782896544172 Besoin d'aide ? Contactez-nous Laisser un avis

Auteur: Nadia Arumugam

Catégorie :

288 pages


1000 Sauces, trempettes et vinaigrettes est le livre de cuisine que tout bon chef doit avoir sous la main. Il n’existe pas de mets qui ne puisse être ravivé par une sauce complémentaire, une trempette parfaite ou une délicieuse vinaigrette.

Présentant des centaines de variations de classiques célèbres, mais aussi des recettes originales depuis la salsa péruvienne jusqu’à la trempette chili vietnamienne en passant par la vinaigrette des Mille-Îles et l’incontournable sauce béarnaise, cet ouvrage contient tout ce qu’il vous faut pour donner une diversité éblouissante à vos repas quotidiens.

• 1000 recettes originales, chacune comprenant des suggestions de mets d’accompagnements
• Magnifiquement illustré
• Références d’accès facile pour le cuisinier occupé

Informations complémentaires

Poids0.884 kg
Dimensions18 × 23.5 × 3 cm
Illustration

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